Из наследия Святой Руси:

Праведная Иулиания Лазаревская

…Начало страшного голодного трехлетия при царе Борисе застало ее совсем не приготовленной. Запасов не было, скот пал почти весь от бескормицы. Но она не упала духом, распродала все ценное в доме и на вырученные деньги покупала хлеб, который и раздавала голодающим. Тогда многие расчетливые господа просто прогоняли с дворов своих холопов, чтобы не кормить их, но не давали им отпускных, чтобы после воротить их в неволю. Брошенные на произвол судьбы среди всеобщей паники, холопы принимались воровать и грабить. Ульяна больше всего старалась не допустить до этого своих челядинцев и удерживала их при себе. Наконец она дошла до последней степени нищеты, обобрала себя дочиста, так что не в чем стало выйти в церковь...

Она разослала своих верных слуг собирать древесную кору и лебеду и принялась печь хлеб из этих суррогатов, которыми кормилась с детьми и холопами. Окрестные помещики с упреком говорили нищим: «Зачем вы заходите к ней? Она и сама помирает с голоду».— «Много обошли мы сел, где нам подавали настоящий хлеб, да и он не елся нам так всласть, как хлеб этой вдовы». Тогда соседи-помещики начали подсылать к Ульяне за ее диковинным хлебом; отведав его, они находили, что нищие были правы. С какой любовью надобно было подавать нищему ломоть хлеба, небезукоризненного в химическом отношении, чтобы этот ломоть становился предметом поэтической легенды тотчас, как был съедаем!

Два года терпела она такую нищету и не опечалилась, не пороптала, не изнемогла от нищеты, напротив, была весела, как никогда прежде. Она и умерла вскоре по окончании голода, в начале 1604 года. Предания нашего прошлого не сохранили нам более возвышенного и более трогательного образа благотворительной любви к ближнему.

Ключевский В. Добрые люди…